フリアンズギャラリー

「ワインと味わう大人のフィナンシェ」をコンセプトに2022年に銀座でオープン。
「FRIAND」とはフランス語で「美味しい」「大好きな」を意味する焼き菓子の総称。「GALLERY」には次はどんな絵が飾られているのだろうと胸を躍らせるようなお店でありたいという想いを込めました。
じっくりと焦がした自家製キャラメル、商品ごとに配合を変え厳選した小麦粉、スッキリながらもコクのあるカルピスバター、香り高い宇治抹茶、素材選びに一切の妥協をせず、職人が毎日手作業で一つ一つ丁寧に焼き上げております。
自分へのご褒美や大切な人への贈り物としてぜひお試しください。