営業時間
【デリ（イベントスペース）】
みそかつ 矢場とん
デリ（イベントスペース）
7/9（火）～ 9/1（日）
なごや名物のみそかつにこだわり続ける矢場とん
「矢場とん」の秘伝みそだれは「矢場とん」の命そのものです。
レシピは門外不出で詳しい説明はできませんが、「矢場とん」オリジナルで1年半熟成させた天然醸造の豆みそを使用し、毎日使う分だけ限られた職人の手により時間を掛け丁寧に作られ、創業当時そのままの味を守り続けております。
また、豚肉やその他の食材に対しても、こだわりがあり、限られた職人の手により、創業当時そのままの味を守り続けております。
レシピは門外不出で詳しい説明はできませんが、「矢場とん」オリジナルで1年半熟成させた天然醸造の豆みそを使用し、毎日使う分だけ限られた職人の手により時間を掛け丁寧に作られ、創業当時そのままの味を守り続けております。
また、豚肉やその他の食材に対しても、こだわりがあり、限られた職人の手により、創業当時そのままの味を守り続けております。
- 場所
- 中央改札(南)内 デリ（イベントスペース）
- 営業時間
- 平日・土 8:30～22:00
日・祝 8:30～20:30
※連休の場合は最終日が日・祝営業となります
営業時間