刷毛じょうゆ 海苔弁山登り

おいしいごはんに削りたての鰹粉。海苔は初摘みの青混ぜ。
最高級の有明海苔に煮きりした特製割醤油を刷毛で塗り込むことで海苔はスッと切れます。
蓋を開けたときに広がる海苔の香り。
おかずは「家庭料理の最上級」を目指し徹底的に手作りにこだわります。
「冷たいけど温かい」忘れ去られた作り手の温もりと、日本古来の弁当文化を思い出す。
「海苔弁山登り」はそのような存在でありたいと思っています。
店内にはイートインスペースを併設。
隙間時間にふらっと立ち寄れる優しい空間で、お弁当と甘味をゆっくりご堪能いただけます。